Gesund, lecker und schnell gemacht! Und bitte keine Angst vor dem Wort vegan. Das Pesto schmeckt nicht nur großartig zu Nudeln, sondern macht sich auch super als Dip zu Brot und Gemüse. Für 10 Personen/geht schnellZubereitungszeit: 20 Minuten 150 g Cashewnüsse10…
Er macht warm und satt und wie das Rezept verspricht, braucht man(n) nur einen Topf, um ihn zuzubereiten. Ingwer ist dabei ein wahres Superfood. Als Zutat im Eintopf sorgt er für eine angenehme Schärfe. Frisch geraspelt, mit heißem Wasser übergossen…
Mit den richtigen Rezepten ist selbst kochen gar nicht so schwer. Gerichte mit wenig Kohlenhydraten, dafür aber mit viel Gemüse und guten Fetten, helfen auch bei Fettleber-Erkrankungen. Wir haben gesunde Rezeptideen zusammengestellt, die Sie kinderleicht und in Kürze zubereiten können.…
Ein Klassiker der Herbst- und Winterküche. Er wärmt auf, macht satt und gilt als „Soul-Food“ also Wohlfühl-Essen. Doch er kann noch mehr! Das im Kohl enthaltene Indol scheint Entzündungen entgegenzuwirken und einen positiven Einfluss auf die Fettleber zu haben (1).…
Dieses Gericht ist ein richtiges Kraftpaket. Linsen sind aufgrund ihres Eiweißgehalts wahre Superhelden unter den Gemüsen. In Kombination mit dem Hühnchen entsteht ein Gericht, das deutlich mehr Eiweiß als Kohlehydrate enthält. Linsen und andere Hülsenfrüchte gelten zwar als nicht besonders…
Will man sich gesund ernähren und weniger Kohlenhydrate zu sich nehmen, sind kreative Gerichte aus Gemüse eine tolle Alternative. Wir haben ein paar einfallsreiche Low-Carb-Rezepte erstellt, die Sie einfach und schnell selbst zubereiten können. Warum Low Carb Sinn macht Zu…
Nimmt man sehr viele Kohlenhydrate zu sich, regt das die Insulinausschüttung deutlich an, was wiederum zu Heißhungerattacken führen kann. Deshalb kann es für eine bestimmte Zeit sinnvoll sein, weniger Kohlenhydrate zu sich zu nehmen. Probieren Sie unsere bunten Rezepte und…
Gänseblümchen, Sauerampfer und Co. lassen sich ohne viel Aufwand zu Suppen, Salaten, Pestos und Öl verarbeiten. Die Wildkräuter sind nicht nur lecker, sondern bieten auch Extra-Portionen an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen mit zum Teil sogar heilsamer Wirkung. Wildkräuter-Gänseblümchen-Salat mit eigenem…
Wer kennt heutzutage keinen dieser kleinen Frucht- oder Gemüsebomben mehr – Smoothies gibt es mittlerweile in unzähligen Varianten in nahezu jedem Supermärkt zu kaufen. Doch gekaufte Produkte sind meist teuer und enthalten als Fertigprodukte häufig zusätzlichen Zucker. Und das, obwohl…