Wussten Sie, dass … – Ernährungsfakten

Hier lesen Sie überraschende und schockierende Bilanzen in Zahlen:

Zucker-Verbrauch pro Person:
In Deutschland verbraucht ein Mensch durchschnittlich rund 35 Kilogramm Zucker im Jahr. 2014 waren es noch 31,3 Kilogramm.

Zucker-Verbrauch über Softdrinks:
Der Pro-Kopf-Verbrauch von Zucker über Softdrinks liegt in Deutschland bei durchschnittlich 26 Gramm pro Tag – das sind etwa 9,5 Kilogramm pro Jahr.

Zucker-Verbrauch über Süßigkeiten:
Der Zuckerverbrauch über Süßigkeiten liegt in Deutschland bei 18 Gramm pro Tag beziehungsweise rund 6,5 Kilogramm pro Kopf und Jahr.

Pro-Kopf-Verbrauch von Süßwaren:
Der Pro-Kopf-Konsum von Süßwaren liegt in Deutschland bei über 26,6 Kilogramm.

WHO-Zuckerempfehlung:
Die WHO empfiehlt einen täglichen Zuckerkonsum von maximal 8 1/3 Zuckerwürfel, also 25 Gramm Zucker.

Fischkonsum pro Person:
Der Pro-Kopf-Konsum von Fisch liegt in Deutschland jährlich bei rund 13,7 Kilogramm.

Fleischkonsum pro Person:
Der Pro-Kopf-Konsum von Fleisch liegt in Deutschland jährlich bei über 60 Kilogramm.

Obstkonsum pro Person:
Der Pro-Kopf-Konsum von Obst liegt in Deutschland jährlich bei fast 70 Kilogramm.

Gemüsekonsum pro Person:
Der Pro-Kopf-Konsum von Gemüse liegt in Deutschland jährlich bei über 103 Kilogramm.

Kartoffelkonsum pro Person:
Der Pro-Kopf-Konsum von Kartoffeln liegt in Deutschland jährlich bei über 60 Kilogramm.

Pro-Kopf-Verbrauch von Milch, Butter und Käse:
Der Pro-Kopf-Verbrauch von Milch, Butter und Käse liegt in Deutschland jährlich bei über 392 Kilogramm.

Weggeworfene Lebensmittel:
In Deutschland landen jährlich fast 13 Millionen Tonnen Lebensmittel im Abfall. Durchschnittlich werfen Privathaushalten 85,2 Kilogramm Essen im Jahr weg.

Weggeworfene Lebensmittel pro Kopf:
Pro Kopf werden in Deutschland jährlich etwa 55 Kilogramm Lebensmittel weggeworfen.

Transportwege für weggeworfene Lebensmittel:
Um die Lebensmittel zu transportieren, die in Deutschland jährlich auf dem Müll landen, sind 720.000 Sattelschlepper notwendig.

Summe weggeworfener Lebensmittel:
Alleine aus den privaten Haushalten werden in Deutschland Jahr für Jahr Lebensmittel im Wert von circa 20 Milliarden Euro entsorgt.

Pro-Kopf-Summe weggeworfener Lebensmittel:
Pro Kopf werden in Deutschland jährlich Lebensmittel im Wert von rund 235 Euro weggeworfen.